Pestolu Makarna

 

Pestolu-Makarna-Tarifi

Aşağıdaki tarif, 4-6 kişilik pestolu makarna tarifidir:

Malzemeler:

• 500 g makarna
• 2 bardak bazilik yaprakları
• 3 diş sarımsak
• 1/2 bardak pinenut
• 1/2 bardak parmesan rendesi
• 1/2 bardak zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Makarnayı tuzlu suda pişirin ve süzün.
2. Bazilik yapraklarını, sarımsakları, pinenutları, parmesan rendesini, zeytinyağını ve biraz tuzu bir blenderda veya food processor'da kıt kıt ezin.
3. Elde edilen pesto sosunu makarnaya ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Servis yapmadan önce karabiber ve ekstra parmesan rendesi ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!